河南省城乡孕妇膳食调查及孕期增重相关因素分析

作者：徐冬梅; 赵冰; 杨婷婷; 蒋鸿琳; 杜红梅; 冯彩英; 崔玲玲

来源：中国妇幼保健, 2015, 30(12): 1895-1899.

• 孕妇
• 膳食
• 孕期增重

目的:了解河南省孕妇孕期膳食摄入情况及城乡孕妇膳食结构差异,分析孕期增重的相关影响因素,为指导孕妇合理膳食提供参考依据。方法:2013年310月期间在河南省14个地区28所医院进行产前检查的2 500人孕妇作为研究对象,采用食物频数法调查孕妇孕期的膳食摄入情况。运用SPSS17.0软件进行统计分析。结果:河南省孕妇膳食中肉类、豆类及坚果摄入量高于推荐中值,奶类、蔬菜、水果摄入量低于推荐中值,差异均有统计学意义(P<0.05)。城市孕妇营养的膳食结构中的奶类、蔬菜、水果、肉类、豆类及坚果、海产品摄入量均高于乡镇孕妇,差异有统计学意义(P<0.05);孕妇的孕期增重高于推荐中值;孕妇的身高、孕前BMI、地区、每天谷类摄入量是孕期增重的独立影响因素。结论:河南省孕妇孕期膳食结构不合理,孕期增重高于推荐值,应积极开展育龄期妇女及其家属的营养知识教育和膳食指导,以促进孕妇合理膳食,确保孕妇和胎儿的身心健康。

• 单位
  郑州大学; 郑州大学第三附属医院; 华中科技大学同济医学院; 公共卫生学院