亚洲米酒有益成分研究进展

作者：刘倩; 郭婷婷; 兴笑汐; 赵明晗; 宋威; 赵迪; 张一凡

来源：农业科技与装备, 2016, (12): 67-68.

DOI：10.16313/j.cnki.nykjyzb.2016.12.025

• 米酒
• 养生
• 有益物质
• 研究进展

米酒中富含大量的有益物质,长期饮用可促进人体的健康。综合现有文献报道,对亚洲各国的米酒进行总结归纳,并对其养生情况及作用进行考察分析与综合对比,以期为米酒的进一步功能开发与利用提供理论基础。

• 单位
  沈阳师范大学