唐代由于其政治清明、自由开放的社会风气与社会稳定使本国文化与外来文化高度融合,形成适合当时的不同风貌的宴饮活动。其中具有鲜明特色的就是进士宴会活动。唐代进士们举办的宴会突出的特点就是处在不同阶段进士们的不同心境。从初登蟾宫到入仕为官有各种各样的宴会,如闻喜宴、樱桃宴、关宴、烧尾宴等,每个宴会都有自己的不同特点。
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