不同产地黄精多糖含量测定及其体外抗氧化活性研究

作者：何晓梅; 李超; 李永忠; 李语涵; 陈存武

来源：皖西学院学报, 2018, 34(05): 89-92.

• 黄精
• 多糖
• 含量测定
• 体外抗氧化活性

以5个产地黄精块茎干燥粉末为实验材料,通过乙醇回流预处理,水提醇沉得黄精粗多糖,研究不同产地黄精粗多糖对DPPH自由基和羟基自由基的清除作用。实验结果表明:粗多糖得率由大到小依次为湖南黄精11.932%、河南黄精9.421%、金寨黄精8.712%、青阳黄精8.040%、湖北黄精6.269%;可溶性多糖得率依次为金寨黄精6.360%、湖南黄精5.847%、青阳黄精4.181%、河南黄精2.732%、湖北黄精1.405%;不同产地黄精粗多糖对DPPH自由基和羟基自由基均有不同程度的清除作用,且呈一定的剂量关系。在试验研究的浓度范围内,湖北黄精粗多糖对DPPH自由基的清除作用最强;湖南黄精粗多糖对羟基自由基清除能力最强。

• 单位
  皖西学院