广西米粉食品安全地方标准跟踪评价方案探究

作者：杨磊

来源：轻工科技, 2019, 35(10): 16-21.

• 广西米粉地方安全标准
• 跟踪评价
• 方案

本文分析广西米粉及其食品安全地方标准现状,指出对5项米粉地方标准的跟踪评价的必要性。初步制跟踪评价的方案,给出了评价的技术路线、调查对象及评价方法、数据处理的具体内容,为5项米粉标准的跟踪评价的开展做了基础。

• 单位
  广西经贸职业技术学院