进入新时期之后食品安全成为人们关注的重要话题之一,在物质快速发展与国家综合国力提升的背景下,食物安全成为保证人们身体健康、社会稳定发展的重要因素。本文作者针对当前食物安全的重要性进行分析,阐述了计算机信息技术在食品质量安全和检测中的实践运用,同时分析了在食品安全需求下,应采取合理的方式,从宣传和立法方面阐述食品安全的重要性。