粮食中重金属检测方法的研究

作者：陶苓; 赵光群; **

来源：食品安全导刊, 2019, (09): 126.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.09.091

• 重金属
• 粮油产品
• 检测方法

当今社会的迅猛发展,工业化进程的不断加快,带来了经济效益的同时也带来了一些污染问题,其中重金属污染尤其严重。本文对粮食中存在重金属的危害进行分析,提出对重金属检测的有效方法。