近红外透射法同时快速检测肉骨粉中蛋白质和脂肪含量

作者：苏彩珠; 梁震; 黄宇鹏; 尹平河; 肖昕; 陈奕

来源：中国饲料, 2004, (18): 31-33.

DOI：10.3969/j.issn.1004-3314.2004.18.014

• 肉骨粉
• 凯氏法
• 红外透射法
• 黄埔出入境检验检疫局
• 快速检测

蛋白质和脂肪是衡量肉骨粉品质的两个重要指标,目前检测其含量的方法普遍应用GB/T6432-1994和GB/T6433-1994,分别采用经典凯氏(Kjeldahl)和索氏(Soxhlet)原理,操作过程十分繁琐费时。随着养殖业的快速发展,如何保证饲料质量和提高检测速度已成为新的重要课题之一。近红外分析技

• 单位
  广东省农科院; 暨南大学