弘扬民族品牌 再造百年企业——中华老字号“丁莲芳”品牌新形象的重塑之路

作者：李亚; 李雪威

来源：公关世界, 2019, (07): 8-98.

<正>位于浙江北部太湖之滨的江南水乡城市湖州,地处鱼米之乡杭嘉湖平原,素以美食嘉点闻名遐迩,早在明朝便有"嘉湖细点"的美誉,在中华饮食文化上独树一帜。其中有着130年历史的中华老字号丁莲芳,更是湖州小吃中的一绝,被评为"湖州四大名点之一"。中华老字号是国家非物质文化遗产的重要组成部分,是优