肃州区高档优质牛肉生产技术研究

作者：马君峰

来源：科学种养, 2018, (02): 42.

DOI：10.13270/j.cnki.kxzh.2018.02.025

<正>高档优质牛肉是指由优良品种肉牛产出的、质量上乘(脂肪含量较高和嫩度好)、食品安全有保障的牛肉,具有极高的附加值,可以获得高额利润的牛肉。随着我国人民生活水平的不断提高,消费者对牛肉的需求数量和质量提出更高地要求,进口高档优质牛肉的高价格刺激了国内肉牛产业的发展,开发高档优质牛肉成为我国

• 单位
  肃州区畜牧兽医局