HPLC法快速筛查保健酒中那非药物及质谱确证

作者：孙婷婷; 徐彦红; 张雪梅; 郑绵冬

来源：食品研究与开发, 2018, 39(17): 197-204.

• 高效液相色谱
• 保健酒
• 那非类药物
• 质谱
• 确证

建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)快速筛查保健酒中14种那非违禁药物的分析方法,并采用液相色谱-串联质谱法对可疑那非类药物残留的阳性保健酒进行确证。结果表明:在0.5μg/mL～50.0μg/mL范围内,14种那非类药物质量浓度与其峰面积呈现良好的线性关系,相关系数r2在0.999 1～0.999 9之间;方法检出限在0.06μg/mL～0.24μg/mL,方法定量限在0.20μg/mL～0.80μg/mL;平均回收率在94.1%～101.4%,RSD在1.1%～3.7%。

• 单位
  徐州工业职业技术学院