以齐墩果酸和熊果酸总量、浸出物及标准汤剂出膏率为综合评价指标，采用正交试验法考察闷润时间、蜜水比、炒制温度及炒制时间4个因素，优选蜜枇杷[Eriobotrya japonica(Thunb.)Lindl.]叶的加工炮制工艺。结果表明，蜜枇杷叶的加工炮制工艺为取净枇杷叶丝，加入20%的蜂蜜（蜜∶水=3∶1,m∶m）拌匀，闷润1.0 h，置于140℃的炒药机中炒制15 min，取出，晾凉筛去碎屑即可。该优选的蜜枇杷叶工艺稳定可行，可为蜜枇杷叶的扩大生产提供参考。
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