低温胁迫下茉莉两栽培品种叶细胞自由基的产生及保护酶的变化

作者：邓传远; 郭素枝; 潘东明; 赖钟雄

来源：福建茶叶, 2004, (04): 8-10.

DOI：10.3969/j.issn.1005-2291.2004.04.005

• 茉莉
• 栽培品种
• 低温胁迫
• 自由基
• 保护酶

在不同低温胁迫下,对茉莉两栽培品种叶中活性氧(O2·)、H2O2、膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)等保护酶活性的动态变化过程进行了测定。结果表明,随着温度的降低,SOD、CAT和POD的活性逐渐降低,自由基含量(O2·和H2O2)和MDA含量逐渐升高,从其趋势可以推测,单瓣茉莉和双瓣茉莉抗零下低温的能力都比较弱,但双瓣茉莉抗零上低温的能力比单瓣茉莉强。

• 单位
  福建农林大学