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摘要
为明确叶面施硫酸锌对苹果叶片光合产物合成及其向果实转移分配的影响机理，进而为生产上在苹果果实发育关键时期通过叶面补锌的措施提高果实品质提供理论依据，以8年生寒富/GM256/山定子为试材，设置0(CK)、0.1%(ZS1)、0.2%(ZS2)、0.3%(ZS3)和0.4%(ZS4)5种不同浓度硫酸锌处理，采用13C同位素标记技术，结合相关生理生化指标测定，研究叶面不同浓度硫酸锌对果实膨大期苹果叶片13C光合产物的合成及其向果实运输的影响。结果表明：随着叶面施锌浓度的增加，叶片Rubisco酶活性、净光合速率、PSII最大光化学效率、PSII实际光化学效率、光化学淬灭系数、PSII电子传递速率、山梨醇和蔗糖含量、6-磷酸山梨醇脱氢酶和蔗糖磷酸合酶活性及果实山梨醇脱氢酶和酸性转化酶活性均呈现先升高后降低的趋势，且均以ZS3处理最高(其值分别为8.56μmol·min-1·g-1、15.84μmol·m-2·s-1、0.838,0.751,0.843,92.1,35.41mg·g-1FW、5.25mg·g-1FW、412.99μg·min-1·g-1、420.87μg·min-1·g-1、7.19μmol·h-1·g-1FW和9.25μmol·h-1·g-1FW),CK处理最低。13C示踪结果表明，各处理果实13C含量随时间增加逐渐增高，而果实13C转运速率则随时间的增加逐渐降低。与其他处理相比，ZS3(0.3%Zn SO4·H2O)处理显著提高了叶片13C光合产物向果实运输速率，同时该处理下果实13C含量最高。综上表明，叶片涂抹适宜浓度硫酸锌(0.3%Zn SO4·H2O溶液)处理优化了叶片光合性能，提高了苹果叶片光合同化物的合成能力，提高了源叶的生产力；同时提高了果实糖代谢相关酶活性，提高了果实库强，增强了果实对光合同化物的竞争力，促进了叶片光合产物向果实的输送。
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