免疫亲和柱净化-酶联免疫吸附法检测普洱茶中黄曲霉毒素B1

作者：谭志熹; 江俊生; 陈若恒; 张秋丽; 黄嘉盈

来源：预防医学论坛, 2014, 20(06): 413-415.

DOI：10.16406/j.pmt.issn.1672-9153.2014.06.001

• 酶联免疫吸附法
• 免疫亲和柱
• 黄曲霉毒素B1

目的建立普洱茶中黄曲霉毒素B1(AFB1)的免疫亲和柱净化-酶联免疫吸附检测方法。方法粉碎后的普洱茶样品经三氯甲烷提取,水浴挥干后用甲醇-PBS溶解,样品液通过黄曲霉毒素B1免疫亲和柱净化洗脱,在450nm波长使用酶联免疫试剂盒(ELISA)定量检测黄曲霉毒素B1含量。结果该方法在2.0100.0μg/kg浓度范围内百分吸光率和浓度对数呈良好的线性关系,相关系数达0.999 8,样品最低检出限为1.0μg/kg,重复测定相对标准偏差为4.72%,3个水平(1.0、10.0、50.0μg/kg)的样品加标回收率为83.00%104.90%。结论本法具有简单、快速、高效等优点,适用于普洱茶复杂样品的AFB1定量检测。

• 单位
  广州市荔湾区疾病预防控制中心