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摘要
细胞培养肉有望改进当前肉类生产体系，缓解未来粮食资源短缺、公共卫生及动物福利等问题。无论是在研究领域还是在产业市场，细胞培养肉已成为当前热点。欧美国家纷纷启动相关战略部署，大力推动细胞培养肉的发展。然而，细胞培养肉的研发与商业化过程对现行相关法律规范与监管制度带来挑战。欧盟、美国及新加坡等国家及地区积极探寻细胞培养肉在法律规范与监管制度方面的完善与更新。2020年，新加坡更是率先批准细胞培养肉产品入市并发布具体监管措施。我国细胞培养肉在生产技术研发方面已不断取得突破，但在法律规范与监管制度方面的研究探讨相对不足。在此背景下，本文结合细胞培养肉的研究进展与发展现状，重点考察欧美及新加坡细胞培养肉商业化相关法律规范，识别法律法规挑战，并为我国细胞培养肉的研发与商业化法律规范、监管制度建设提供建议。
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