食品检测中的生物工程技术应用探究

作者：鲁娜

来源：现代食品, 2018, (04): 116-118.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.04.037

• 食品检测
• 生物工程
• 应用
• 食品加工

美食是人们生活的必需品,随着我国经济的不断发展,以及科学的不断进步,传统的食品加工模式逐渐被新型的科学技术所取代。传统的食品加工模式已不能满足如今人们对食品的需求,新型的食品加工技术可大幅度提升食品加工速度和食品质量。