<正>马拉加省是西班牙杧果主产地,杧果产量占全国杧果总产量的97%,种植面积达4 300 hm2,杧果上市高峰期在9—10月,主栽品种为奥斯汀杧果,还有晚熟品种肯特和凯特杧。该省90%杧果出口至欧盟市场。据估计,全球约有300个商业杧果品种,其外形、色泽、甜度、质地、果肉纤维、果核大小