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摘要
食品安全问题一直是一个被广泛讨论的社会问题。在科技飞速发展的今天，自动化加工机械的进步大大提高了食品工业生产效率，但同时也增加了相关的食品安全风险。在这一背景下根据食品的种类、形状、营养成分等特点，选择合适的自动化加工机械对食品进行加工显得尤为重要。本文通过分析目前自动化食品加工机械在食品安全应用中存在的设备落后、应用范围较小和生产过程中监测不到位等问题，提出了引进先进的自动化食品加工技术、扩大自动化食品加工机械应用范围和加强食品加工过程中的食品安全监测等措施，以此来优化自动化加工机械在食品安全中的应用。
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