<正>我国已成为食用菌第一生产大国,菇渣是种植食用菌后废弃的培养基质,如若直接弃置不仅占用场地,而且污染环境。为了较好地利用菇渣生产基质,本试验初步研究了添加EM菌、南农起爆剂、台湾能量菌的菇渣复合基质对华星甜椒的影响,旨在筛选出适合菇渣复合基质发酵的菌种。1材料与方法1.1试验材料与处理试验以台湾农友的甜椒品种华星为试材,在南