共轭亚油酸对肉鸡血脂含量和体脂脂肪酸组成的影响

作者：戴求仲; 易昌华; 胡艳; 宾石玉; 贺建华; 蒋桂韬

来源：家畜生态学报, 2007, (02): 57-63.

• 共轭亚油酸
• 血脂
• 脂肪酸组成
• 肉鸡 conjugated linoleic acid
• serum lipoproteins content
• fatty acids profile
• broilers

选择艾维因肉鸡360羽,随机分为5个处理,每处理设3个重复,每重复24只鸡,分别饲喂添加0%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%共轭亚油的(CLA)的试验日粮,旨在探讨CLA添加水平对肉鸡脂质代谢和胸、腿肌及腹脂中脂肪酸组成的影响,试验期为49d。结果表明:在肉鸡生长各个阶段,尽管CLA添加对血清中TC、TG、HDL-C、LDL-C含量和HDL-C/LDL-C影响不明显,但TC、TG含量都有降低趋势,而HDL-C/LDL-C有增加趋势。脂肪酸组成分析显示,CLA添加增加胸肌和腹脂中肉豆蔻酸(C14:0)、棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)和TSFA的含量,降低棕榈油酸(C16:1)...

• 单位
  广西师范大学; 湖南农业大学; 湖南省畜牧兽医研究所