秘鲁外海茎柔鱼脂肪酸组成的月间差异研究

作者：赵振方; 胡贯宇^*; 陈新军; 刘必林; 梁佳伟

来源：海洋湖沼通报, 2022, 44(04): 98-105.

DOI：10.13984/j.cnki.cn37-1141.2022.04.013

• 茎柔鱼
• 脂肪酸
• 季节
• 食性

掌握茎柔鱼营养成分和食性的月间差异，对其渔业资源合理开发与利用具有重要意义。茎柔鱼(Dosidicus gigas)是东太平洋特有的头足类种类，是我国远洋鱿钓渔业最重要的鱿鱼经济物种。本研究以2020年5月、6月、10月、11月捕获自秘鲁外海的茎柔鱼为研究对象，采用Folch法提取脂肪酸，以气相色谱-质谱法测定其肌肉脂肪酸构成及含量，利用非度量多维尺度分析(NMDS)法检验不同月份肌肉脂肪酸组成的差异，使用相似性分析(ANOSIM)对比其差异的大小，同时结合特征脂肪酸指示不同月份茎柔鱼食性变化，旨在探究秘鲁外海茎柔鱼不同月份间脂肪酸组成及差异。结果显示，在同一月份不同脂肪酸组成方面，4个月份茎柔鱼脂肪酸均以多不饱和脂肪酸为主(59.40%～60.85%),其次是饱和脂肪酸(29.18%～31.65%),单不饱和脂肪酸的含量最少(8.52%～10.31%)。在月间差异方面，5月与10月(P=0.001)、5月与11月(P=0.001)、6月与10月(P=0.001)、6月与11月(P=0.003)脂肪酸组成百分比显示出明显差异，C16∶0、C18∶0、C18∶1n9、C20∶1、C20∶5n3、C22∶2n6、C22∶6n3为造成脂肪酸月间差异性的主要脂肪酸。在特征脂肪酸组成方面，5、6月份C22∶6n-3/C20∶5n-3组成相似，且明显高于10、11月份，指示浮游生物的特征脂肪酸C18∶1n9也显示出类似特征。除此之外，6月份脂肪酸C20∶4n6组成比例明显高于其余三个月。研究表明，秘鲁外海茎柔鱼相邻月份脂肪酸组成较为相似，食性差异较小，而时间跨度较长月份间脂肪酸组成差异显著，食性明显不同。

• 单位
  上海海洋大学; 同济大学; 海洋地质国家重点实验室