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摘要
食品安全保障管理效果的提升需要动植物检验检疫的有效实施。“动植物检验检疫学”作为生物工程类专业“现代生物检测技术”模块课,将思想政治教育融合到课程建设中,对加强专业建设和激发学生积极性具有重要意义。根据“动植物检验检疫学”课程内容和特点,深入挖掘思想政治教育元素,探索实现课程思政目标的教学路径,提出“1235”(1个中心、2个目标、3个职业特质、5个维度)课程思政改革的教学设计理念,实现专业知识目标与课程思政目标的协同统一。以禽蛋品检验检疫技术为例,展示课程思政育人教学的过程,为落实立德树人根本任务、弘扬社会主义核心价值观、发挥高校专业课程思政教育功能提供参考。
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