频频发力重资产建设 三只松鼠加速转型升级

作者：郭秀娟; 张函

来源：中国食品, 2023, (15): 116-117.

<正>三只松鼠正在提升建厂速度。近日，记者从三只松鼠方面获悉，其与翱兰国际的合作工厂落地开业。在业界看来，与翱兰国际合资建厂，三只松鼠看中的是对方的原料供应能力以及成熟的供应链，而这也是三只松鼠转变轻资产运营模式的重要一环。过去很长一段时间，以三只松鼠为代表的网红零食品牌主要依靠“代工+品牌”的运营模式，然而随着企业不断发展，代工模式带来的食品安全、供应把控、管理运营等风险问题日益凸显。当互联网流量红利逐渐消失，以轻资产模式发展的休闲零食品牌们转型迫在眉睫。