复合固定化脂肪酶催化餐厨废弃油脂合成生物柴油

作者：杨建斌

来源：精细与专用化学品, 2020, 28(02): 5-9.

DOI：10.19482/j.cn11-3237.2020.02.02

• 生物柴油
• 餐厨废弃油脂
• 复合脂肪酶
• 固定化
• 稳定性

探讨了复合固定化脂肪酶(Rhizopus oryzae lipase和Candida rugosa lipase)催化餐厨废弃油脂合成生物柴油的工艺条件。实验结果表明,单独使用1,3位专一性脂肪酶R.oryzae lipase催化餐厨废弃油脂,反应18h,生物柴油转化率达到70%;单独使用非专一性脂肪酶C.rugosa lipase,反应30h,生物柴油转化率可达20%。为了更有效提高生物柴油转化率,采用1,3位专一性脂肪酶R.oryzae lipase和非专一性脂肪酶C.rugosa lipase复合固定化脂肪酶催化合成生物柴油,反应21h,生物柴油转化率可达到96.5%。同时对该复合酶的稳定性进行了实验,在连续催化反应10个批次(300h)后,生物柴油转化率仍保持在80%以上。