<正>肝脏是人体最大的化工厂,承担着消化、解毒、分泌等重要功能。我们一日三餐吃进去的营养物质,必须依靠肝脏进行加工,才能提供人体生命活动所需要的成分;日常生活中接触和体内代谢产生的毒物,也必须经过肝脏的解毒,才能安全无害的排出。正常人肝组织中含有少量的脂肪,其重量约为肝重量的4%5%。如果由于某种原因引起肝内脂肪堆积过多,超过肝重量的10%时,就被称为脂肪肝。