发酵桑叶在动物生产中的应用

作者：叶添梅; 李霞; 邵元元; 邹湘月; 肖建中; 颜新培^*

来源：四川蚕业, 2022, 50(01): 40-44.

DOI：10.13886/j.cnki.sccy.2022.01.016

• 发酵桑叶
• 营养成分
• 动物饲料

桑叶发酵处理可降低粗纤维含量及相关抗营养因子,提高蛋白质含量、营养和饲用价值。本文总结了发酵桑叶营养成分、活性物质含量,以及在动物生产中的应用,旨在有助于更好地利用桑叶资源。

• 单位
  湖南省蚕桑科学研究所