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摘要
对提取维生素B12后的费氏丙酸杆菌废菌体进行水解处理,考察以菌体水解液作为N源用于丙酸发酵的可行性。利用正交设计得到了提取维生素B12后的废菌体水解优化条件。基于此,构建利用植物纤维床反应器固定化生产丙酸联产维生素B12的低成本绿色循环工艺。结果表明:在4.5 L的发酵体系中,单批次总糖质量浓度为200 g/L,发酵进行了5批次共1 192 h,丙酸生成总量为2 328.75 g,单批次丙酸质量浓度103.50 g/L,丙酸生产效率达0.43 g/(L.h),干菌质量浓度达到19.52 g/L。将菌体注入微好氧发酵罐中发酵获得112.8 mg/L维生素B12。
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单位材料化学工程国家重点实验室; 南京工业大学
