蛋白质的去乙酰化修饰是由组蛋白去乙酰化酶家族协同调控的,将野生型的组蛋白去乙酰化酶水解酶活中心位置的141位的色氨酸分别突变为丙氨酸、甘氨酸、组氨酸和苯丙氨酸,发现其对酰基底物的水解能力较野生型变弱,因此,得出野生型组蛋白去乙酰化酶的141氨基酸所占空间位置的大小,影响其酶活性的结论。
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