复合微生态制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及免疫功能的影响

作者：何骥远; 黄友解; 郎芯蕊; 商煜波; 邵强; 林继和; 刘文强; 董信阳; 王友明^*

来源：中国畜牧杂志, 2022, 58(09): 275-278.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20210902-09

• 复合微生态制剂
• 蛋鸡
• 生产性能
• 蛋品质
• 免疫功能

试验旨在研究饲粮中添加不同比例复合微生态制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及免疫功能的影响。选用体重相近、49周龄的336只京粉蛋鸡，随机分为4组，每组4个重复，每个重复21只。对照组饲喂基础饲粮，3个试验组在基础饲粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%复合微生态制剂（等量替代基础饲粮中的麸皮沸石粉），复合微生态制剂含枯草芽孢杆菌活菌数6.5×108 CFU/g（芽孢形成率88.4%），乳酸菌活菌数5.3×108 CFU/g，木聚糖酶和中性蛋白酶的酶活分别达1133.4、118.3 U/g。预试期7 d，正试期56 d。结果表明：与对照组相比，添加复合微生态制剂对蛋鸡生产性能、蛋白高度、哈氏单位有提高的趋势（P>0.05）,1.5%复合微生态制剂组提高了蛋壳强度（P<0.05）,0.5%、1.0%复合微生态制剂组蛋黄颜色均提高（P<0.05）；添加1.5%复合微生态制剂可提高血清免疫球蛋白含量及肝脏指数（P<0.05），也可提高血清白细胞介素4和肿瘤坏死因子-α水平（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加复合微生态制剂可显著降低蛋黄颜色，改善蛋品质及提高免疫能力，推荐剂量为1%。

• 单位
  动物科学学院; 浙江大学