畜禽饲料资源——树叶

作者：周军; 张明秀

来源：四川畜牧兽医, 2018, 45(12): 37-38.

<正>1树叶的营养价值1.1蛋白质含量丰富豆科树种,如紫穗槐、洋槐、胡枝子等的树叶粗蛋白质含量较高,桑、茶等经济作物和五味子、枸杞等药用植物的叶子粗蛋白质含量也较高,特别是枸杞叶子的粗蛋白质含量达22.3%,是很好的蛋白质补充饲料。1.2维生素含量丰富据分析,柳、桦、榛、赤杨等树种的青叶中胡萝卜素含量为110～132 mg/kg,胡桃树叶中含有大量胡萝卜素、VC,柏树叶中含