种柞树 养柞蚕

来源：新农业, 2018, (14): 48.

<正>在安徽肥西县聚星乡,有一片天然柞树林,这里的柞树用途并不是作为木材,而是一种叫柞蚕的食物来源。当地通过柞蚕养殖取得了非常好的效益。柞蚕全身都是宝,柞蚕蛹、蛾营养丰富,蛋白质含量达55%,其中人体必需的18中氨基酸的总含量达46.49%。目前我国的柞蚕生产分布于10多个省区,以辽宁、河南、山东等北方省份为主。其中辽宁省柞蚕产量占全国总产量的70%,放养面积800万亩,每年带动10万蚕农致