基于蛋白质回收的剩余污泥酶解技术研究

作者：宋小莉; 施正华; 李秀芬^*; 王新华; 任月萍

来源：食品与生物技术学报, 2019, 38(04): 90-96.

• 剩余污泥
• 溶菌酶
• 碱性蛋白质酶
• 资源回收

研究酶解技术联合热碱方法水解剩余污泥,进而高效溶出蛋白质。结果表明,与酶解技术结合,热碱水解对剩余污泥蛋白质的溶出有明显的促进作用。与单独酶解相比,溶菌酶和木瓜蛋白酶的剩余污泥蛋白质溶出率分别提高了46.84%和45.56%。碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶复配联合热碱水解法水解剩余污泥,效果优于其他复合酶。当污泥浓度为30 g/L时,复合酶(碱性蛋白酶∶木瓜蛋白酶=1∶12,质量比)投加质量分数为1%,在pH为7.0和温度为55℃条件下酶解2.0 h,再在pH为12.5和温度为90℃条件下热碱水解1.5 h后,剩余污泥蛋白质溶出效果最佳,上清液中蛋白质质量浓度和蛋白质溶出率分别达6 050 mg/L和84.33%。

• 单位
  土木工程学院; 江南大学