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桑馒头制作工艺探究
作者:李鑫鑫; 周雨芬; 王飞; 王炬超; 祁伟亮; 黄盖群; 任迎虹; 陈洁; 赵兴
来源:
四川蚕业
, 2021, 49(02): 40-42.
DOI:10.13886/j.cnki.sccy.2021.02.014
桑
头制作
酵母
发酵温度
单位
四川省农业科学院; 成都师范学院; 生命科学学院
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