基于超声辅助酶解与串联质谱联用的鹿角特征肽检测

作者：杨海军; 刘睿; 陈盛君; 李松; 韩疏影^*

来源：中国现代应用药学, 2022, 39(19): 2543-2548.

DOI：10.13748/j.cnki.issn1007-7693.2022.19.017

• 鹿角
• 鹿角胶
• 配方颗粒
• 超声辅助酶解
• 串联质谱
• 特征肽

目的 检测鹿角特征肽类成分，为鹿角、鹿角胶及其相关产品的质量研究提供实验依据。方法 通过超声辅助酶解的方法，快速酶解鹿角、鹿角胶样品。采用高效液相色谱-三重四极杆质谱对酶解液进行检测，在电喷雾离子化的正离子模式下，采用多反应监测，以鹿角特征肽m/z 765.5→554.4、m/z 850.4→515.4、m/z 864.0→535.4、m/z 858.7→527.4、m/z 612.2→464.2、m/z 845.0→507.3为离子对，检测鹿角、鹿角胶及掺伪样品的鹿角特征肽。结果 该方法可在1 h内完成鹿角相关样品特征肽类成分的检测，可用于鹿角与鹿皮样品的区分以及掺伪鹿角样品的检测。结论 采用超声辅助酶解与质谱联用的方法快速、准确、专属性强，可用于鹿角相关样品的快速精准检测。

• 单位
  南京中医药大学; 江苏卫生健康职业学院; 江阴天江药业有限公司