中国的豆腐、酱油和勒塞尔夫先生的大豆面包

作者：施古德; 史安琪

来源：文化学刊, 2019, (04): 19-23.

• 豆腐
• 豆干
• 酱油
• 大豆面包

中国的大豆可以制作成豆腐、豆干和酱油,被引进欧洲后,勒塞尔夫先生用黄豆为原材料制出一种适合糖尿病患者食用的大豆面包。

• 单位
  中央民族大学