营养素养测评工具NLit量表应用现状研究

作者：杨源; 张倩; 马玲^*

来源：中国食物与营养, 2023, 29(08): 48-52.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.20230612.002

• 营养素养
• NLit量表
• 应用现状

目的：对美国学者Gibbs等开发的测评人群营养素养的工具—NLit量表及其拓展版本进行总结，探究其开发与修订过程，为未来开发新的营养测评工具提供参考依据。方法：采用文献研究法，搜集、整理NLit量表的相关文献，对其内容、开发过程及应用现状进行归纳总结。结果：归纳了NLit量表及其拓展量表，如NLit-S、NLit-P、NLit-Bca等在内的多个营养素养测评工具，并总结其优缺点。结论：NLit量表对于营养素养测评工具的开发提供了一个很好的范例，但其在样本量、样本代表性、填写时间等方面仍存在不足，在今后的量表开发中可加强数学模型的应用，开发出不同年龄段专属的营养测评工具。

• 单位
  公共卫生学院; 西南医科大学