枯草芽孢杆菌和粪肠球菌对鲫鱼生长性能、血清学指标和肠道微生物多样性的影响

作者：何琴; 王利^*; 段荟芹; 苟小兰

来源：江苏农业学报, 2023, 39(01): 142-147.

• 枯草芽孢杆菌
• 粪肠球菌
• 益生菌
• 鲫鱼
• 免疫指标
• 肠道菌群

为探讨在饲料中添加枯草芽孢杆菌和粪肠球菌对鲫鱼生长发育、免疫机能及肠道菌群的影响，将900尾鲫鱼分为3个试验组，分别饲喂基础饲料(S1)、添加枯草芽孢杆菌与粪肠球菌混合饲料(S2)和添加枯草芽孢杆菌饲料(S3),在饲喂47 d后检测3组鲫鱼的生长性能、免疫指标和肠道菌群生物多样性。结果显示，添加枯草芽孢杆菌和粪肠球菌混合饲料组鲫鱼的增质量率、特定生长率和饵料系数均显著高于其他组(P<0.05),该组鲫鱼血清的丙二醛(MDA)含量显著下降且低于其他2组(P<0.05),超氧化物歧化酶(SOD)和碱性磷酸酶(AKP)活性较其他2组显著升高(P<0.05);3组鲫鱼肠道菌群中多为厚壁菌门和变形菌门，共有优势菌属均为梭菌属，其中枯草芽孢杆菌和粪肠球菌混合饲料饲养组(S2组)鲫鱼的肠道菌群更具多样性。由此可见，枯草芽孢杆菌和粪肠球菌可有效促进鲫鱼生长，改善鲫鱼肠道菌群结构，增强其免疫机能。

• 单位
  西南民族大学