我国优质大豆业发展面临的机遇与挑战

作者：王永刚; 王永强

来源：北京农业, 2005, (11): 4-5.

• 大豆进口量
• 植物油
• 加工业
• 优质大豆
• 油脂企业
• 机遇与挑战

1.我国大豆产业发展概况1.1大豆生产及进口状况1.1.1大豆生产变动大豆是植物蛋白和植物油的重要来源,大豆在我国虽然作为粮食作物来统计,但是榨油用大豆的比例逐步上升,目前油用大豆已占总产量的55%左右,我国是大豆的原产地,曾经是世界上的大豆生产国和出口国,但是我国大豆生产

• 单位
  海南大学; 中国农业大学