一种双酶法拆分制备高纯度共轭亚油酸异构体的方法

作者：李志刚; 方颖琳; 杨博; 王永华; 陈华勇

来源：2020-10-16, 中国, CN202011106608.4.

本发明公开了一种双酶法拆分制备高纯度共轭亚油酸异构体的方法,包括(1)将共轭亚油酸混合异构体、醇与酶液混合进行酯化反应,后分层获得上相产物；(2)上相产物加入碱液、醇和疏水性有机溶剂,分层,上相为富含c9,t11异构体的共轭亚油酸酯的溶剂相,减压旋蒸得到富含c9,t11异构体的共轭亚油酸酯；取下层溶液调酸性后,加入疏水性有机溶剂和可溶性盐形成三相,上相为富含t10,c12异构体的共轭亚油酸；(3)向步骤(2)的共轭亚油酸酯中加入可溶性盐溶液、脂肪酶及亲水性溶剂,进行酶催化水解反应,之后分层,上相中得到富含c9,t11异构体的共轭亚油酸。本发明反应条件温和,拆分效率高,可实现盐和酶的再利用。

• 单位
  华南理工大学