遵义市2007-2011年食物中毒流行病学特征分析

作者：曹家艳; 王世平; 张仁俊; 吉光辉; 陶宏; 谌文菊

来源：现代预防医学, 2014, 41(02): 216-218.

• 食物中毒
• 流行病学
• 食品安全

目的分析遵义市食物中毒的流行病学特征,为食物中毒的防控提供参考依据。方法对2007-2011年遵义市报告的食物中毒进行描述性流行病学分析。结果 2007-2011年遵义市共报告食物中毒82起,中毒1 466人,死亡14人,二、三季度是高峰期,主要发生在农村,占46.34%,发生场所以家庭为主,占40.24%。致病因素以有毒动植物引起的次数最多,占48.78%,细菌和微生物所致的病例数最多,占34.72%。结论在夏秋季应加强细菌等微生物和有毒动植物引起的食物中毒防控工作。