我国海参加工专利技术的申请趋势及发展路线

作者：应月; 李红卫; 彭倩倩

来源：江西农业, 2018, (14): 131.

DOI：10.19394/j.cnki.issn1674-4179.2018.14.103

• 海参
• 人造
• 即食

海参为我国传统营养食品,通过海参加工处理技术获得的产品非常丰富。基于此,benwe通过分析国内海参加工处理专利申请情况,阐明国内外专利申请的趋势,重点论述人造海参、即食海参的专利技术发展路线,以供参考。

• 单位
  南京市食品药品监督检验院; 国家知识产权局