碰撞池-电感耦合等离子体质谱法检测高盐食品中的砷

作者：温权; 李可; 曾胜波; 丘汾; 梁肇海; 赵凌国

来源：中国卫生检验杂志, 2017, 27(07): 937-938+941.

• 电感耦合等离子体质谱法
• 碰撞池
• 砷
• 海产品
• 调味品

目的建立碰撞池-电感耦合等离子体质谱法(CCT-ICP-MS)检测高盐食品中As的方法。方法样品经闷罐消解后赶酸,转移至离心管中定容,上机测定,并通过在线加入内标校正基体效应。采用碰撞池技术消除~(40)Ar~(35)Cl对As检测的质谱干扰。结果碰撞池模式下,~(75)As仪器检出限(0.028μg/L)较常规模式(0.069μg/L)显著降低。加标前后,碰撞池模式RSD要优于普通模式RSD。碰撞池模式回收率为98.0%~101.9%。常规模式扇贝和茶叶标准物质检测结果偏高,碰撞池模式检测结果均在认定值范围内。结论与常规模式相比,CCT-ICP-MS方法对高盐食品中As的检出限低,精密度高,准确性好,适合于高盐食品中砷的检测。

• 单位
  深圳市福田区疾病预防控制中心