离子色谱法分析烟用天然香料中的有机酸和无机阴离子

作者：李明雷; 席辉; 付英杰; 刘雨; 李鹏; 朴永革; 孙世豪^*; 张建勋; 李河霖^*

来源：烟草科技, 2022, 55(06): 42-50.

DOI：10.16135/j.issn1002-0861.2021.0670

• 天然香料
• 烟用香料
• 离子色谱
• 有机酸
• 无机阴离子
• 分布特征

为了解烟用天然香料中有机酸和无机阴离子的分布特征，采用超声辅助萃取-离子色谱方法定量考察了202种烟用天然香料中的乙酸、乳酸、苹果酸、富马酸、柠檬酸、Cl-、NO2-、SO42-和PO43-，并采用单因素方差分析和主成分分析法分析相关数据。结果表明：(1)不同种类天然香料中有机酸和无机阴离子的浓度差异较大。浓缩物、提取物和浸膏中有机酸和无机阴离子的浓度均值高于精油和净油，酊剂和树脂中有机酸和无机阴离子的浓度均值居中；枣类天然香料中富马酸和梅子类天然香料中柠檬酸的浓度均值显著高于其他类天然香料。(2)不同产品类型和原料种类的天然香料中有机酸和无机阴离子分布特征明显，这对于天然香料的品质评价和调香时天然香料的选用具有重要参考价值。

• 单位
  吉林烟草工业有限责任公司; 中国烟草总公司郑州烟草研究院