黑老虎果皮体外抑菌活性的初步研究

作者：封毅; 李志春; 孙健; 卓少元; 范蓉; 乐宁; 尧金燕; 龙兴

来源：时珍国医国药, 2011, (04): 822-824.

• 黑老虎
• 果皮
• 抑菌作用
• 伤寒沙门氏菌 Kadsura coccinea(Lem.) A.C.Smith
• peels
• Antibacterial activity
• Salmonella typhi

目的研究黑老虎果皮及其提取物的体外抑菌效果,确定黑老虎果皮对伤寒沙门氏菌的最小抑菌浓度、最小杀菌浓度和有效部位。方法采用滤纸扩散法观察黑老虎果皮及其乙醇提取液和各相萃取液的抑菌作用;用二倍稀释法测定最小抑菌浓度和最小杀菌浓度。结果黑老虎果皮及其乙醇提取物对伤寒沙门氏菌有抑制作用,最小抑菌浓度为31.25mg/ml,最小杀菌浓度为125 mg/ml,抑菌物质主要存在于乙醚萃取相中。结论黑老虎果皮对伤寒沙门氏菌有显著地抑制作用。

• 单位
  广西中医药大学; 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所; 广西农业科学院园艺研究所