一家味精工厂，卡住了全世界芯片企业

来源：中国品牌与防伪, 2021, (02): 54-56.

<正>在这个可爱的熊猫瓶子里,装的是日本著名食品企业"味之素"的起家产品。或许中文世界不知道"味之素"的含义,但如果说这个名字的前身,则都会恍然大悟——味精。1908年,东京帝国大学理学部化学教授池田菊苗,在海带汤中提取出了一种鲜美的调味料,后人才知道其主要成分为谷氨酸钠。