食用菌中粗纤维测定结果的不确定度评定

作者：王宇; 张爽; 王莹; 柴竹林; 孙迪; 刘文竹

来源：吉林蔬菜, 2013, (09): 34-35.

• 食用菌
• 粗纤维
• 不确定度
• 评定

本文通过建立不确定度的数学模型,对食用菌中粗纤维的测量不确定度进行了评估,分析了测定过程中存在的不确定度来源,量化了不确定度的分量,并求出合成不确定度和扩展不确定度,最终给出了不确定度测定结果的表示式。

• 单位
  吉林省产品质量监督检验院