韩城市柿子产业发展策略

作者：张锂阳; 张亚宁^*

来源：绿色科技, 2020, (03): 178-179.

DOI：10.16663/j.cnki.lskj.2020.03.071

• 柿子
• 韩城市
• 加工利用
• 意义

指出了柿子作为我国八大水果之一,被称为"中国的无花果"。柿果、柿花、柿叶等都富含胡萝卜素、维生素等多种营养及药用成分。对柿树、柿果等柿资源的加工及深加工进行了分析,提出了进一步发展柿子产业的建议。系统阐释了韩城市发展柿子加工厂、建设柿子规范化种植基地等产生的多方面的积极影响与重要意义。

• 单位
  韩城市林业工作站; 西安财经大学