马氏珍珠贝中核苷类成分的分离富集工艺研究

作者：张焱; 杨书婷; 韦小翠; 颜媛媛; 朱宇超; 嵇晶; 王琪; 张晓云; 何瑞欣; 徐雅蝶; 程建明^*

来源：食品工业科技, 2020, 41(17): 173-180.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2020.17.029

• 马氏珍珠贝
• 核苷
• 大孔树脂
• HPLC
• 纯化

目的:对马氏珍珠贝中核苷类成分进行分离富集工艺研究,以期得到纯度较高的天然核苷。方法:以马氏珍珠贝水提醇沉液中的核苷类成分为指标,采用HPLC测定含量,对大孔树脂型号、上样工艺、洗脱工艺进行考察,采用UV对纯化部位的核苷类成分进行测定。结果:根据HPLC-UV所得结果,选定大孔树脂型号为SP207、上样浓度为2.19 mg/mL、上样pH为4.6、上样流速为2 BV/h,核苷最佳上样体积为25 mL,洗脱时水洗量为2 BV,洗脱溶剂选择15%乙醇,洗脱流速选择3 BV/h,洗脱体积选择为3 BV,径高比选择1∶7。结论:经SP207纯化后,总核苷纯度为58.19%,表明该方法适用于分离富集马氏珍珠贝中的核苷类成分。

• 单位
  南京中医药大学