几种玉米精细产品的工业化加工

作者：刘静波

来源：农产品加工, 2010, (06): 21-22.

• 提胚
• 玉米
• 玉米油
• 玉米胚油
• 食用油
• 胚芽
• 玉米淀粉
• 玉米皮
• 啤酒花
• 忽布
• 植酸钙
• 工业化

<正>1.玉米淀粉(1)工艺流程一般有湿法制粉和干法制粉两种方法。目前多用湿法加工,工艺流程为:浸泡→破碎→制粉→脱水→成品。(2)操作要点①浸泡,一般需40h~50h,在0.2%的二氧化硫水溶液中可加

• 单位
  吉林大学